山东双层杀菌锅设备_山东双层杀菌锅

山东双层杀菌锅设备_山东双层杀菌锅
水浴式双层杀菌锅特点：   1、采用热水循环式杀菌，适合杀菌时堆积严密的食品。  2、升温起始点高，速度快，可迅速达到杀菌效果，提高食品品质，Zui大限度的保留产品原风味。  3、工艺罐内热水平均每两分钟循环一遍，各点温度均匀，无死角。  4、降温迅速，每两分钟向工艺罐注完一遍凉水。  5、每次杀菌完毕，热水可储存在上罐，待下次使用，缩短食品升温时间，提高工作效率。  6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈，密封可靠，寿命长，每三年更换一次。  7、配备安全连锁装置
水浴式双层杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的杀菌，达到完全杀掉细菌的目的可分为手动、半自动全自动式杀菌，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等各种休闲食品的杀菌。
水浴式双层杀菌锅产品特点：
 可以选择蒸汽式杀菌、热水循环式杀菌、淋水式杀菌、侧喷式杀菌、汽水两用式杀菌操作简便、易懂，有多道安全连锁装置，管路、水泵配备合理，有效提高产品色泽口感。更有效的提高产品的保质期。



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